【50代夫の今週のお弁当】2025.12.22~12.30

先週と今週のお弁当です。

こんな感じで大まかに決めているので、あまり悩まず作っています。

↓記事内で※のついたものは、まとめて作って冷凍しているおかずです。トマトと卵焼きは二段重ねになっています。

味付けの醤油は基本的に減塩タイプ、砂糖は甜菜糖を使っています。→優待でもらったきび砂糖を消費中です。

わが家のお弁当は、一般的なものより少し薄味です。会社では冷蔵庫で保管してもらい、レンジで温めてから食べてもらっています。

日勤に戻りました。
先週５日分、今週２日分の合計７日分です。

12月22日のお弁当

牛肉は前日のしゃぶしゃぶの残りを使いました。斜めに切った長ネギと一緒に炒めて焼き肉のタレで味付けしました。
ぶりは前日にたれ（酒・みりん・醤油）につけておいたものをオーブントースターで焼きました。

12月23日のお弁当

この日はよく作っているおかずばかりです。
今の時期の人参が美味し過ぎて、よく食べています。

12月24日のお弁当

日勤に戻ったので、久しぶりに揚げ物をたっぷり入れました。

マカロニサラダも夫の好物なので、嬉しそうにしていました（笑）

12月25日のお弁当

豚肉としめじの甘辛煮　だし汁・酒・醤油・みりん・砂糖・しょうがパウダーで豚肉としめじを煮ました。

ぶりの味噌漬け　みそだれ(味噌・酒・みりん・砂糖・だし醤油)に漬けておいたぶりをオーブントースターで焼きました。

12月26日のお弁当

この日もよく作っているおかずばかりです。
かぼちゃは当たりで、ホクホク栗のような味でした。

12月29日のお弁当

残り２日なので、ちょっと頑張りました（笑）

チーズ入りはんぺんは私が好きなので、登場回数が多めです。
赤大根の酢漬けは『かんたん酢』を使いました。

12月30日のお弁当

今年最後のお弁当はチキンピラフにしました。

ぶりの唐揚げは市販の唐揚げ粉を使っています。時々食べたくなる味です。

ゆで卵って茹ですぎるとにおいがキツくなるんですね💦
朝は放置になりがちだったのですが、今回は茹で時間11分ですぐに冷やしました。

先週と今週のお弁当について

先週と今週のお弁当は、こんな感じでした。
これで年内終了です。

冷凍していた肉と魚がいい感じに使い切れて終わりました。
仕事始めは6日からです。

来年もよろしくお願いします。